Британская актриса, жена драматурга Патрика Марбера. В кино дебютировала в фильме Николаса Рога «Ведьмы» (1990), с тех пор сыграла в нескольких десятках кино- и телевизионных проектов, среди которых «Доктор Кто» и «Скандальный дневник». Значительным театральным достижением для Джиллетт стала работа в спектаклях Национального театра – «Король умирает» и «Безумие Георга III».