Роландо Вийясон (часто встречается некорректное написание «Вильясон» или «Вильязон»), считающийся одним из лучших лирических теноров своего поколения, родился в Мехико и профессионально занимался музыкой с 11 лет в Академии изящных искусств. В возрасте 18 лет он начал брать уроки вокала и спустя два года поступил в Национальную консерваторию в Мехико. Ещё студентом он часто становился лауреатом международных конкурсов, а 1998 году поступил в стажёрскую труппу Оперы Сан-Франциско, где исполнил свою первую крупную роль — Альфреда в «Травиате» Дж. Верди. В 1999 году молодой певец завоевал второе место на вокальном конкурсе Пласидо Доминго «Опералия» (а также приз зрительских симпатий и первую премию за исполнение сарсуэлы), что сразу же привлекло к нему внимание критиков и публики. В этом же году Вийясон дебютировал в Италии, в театре «Карло Феличе» в Генуе, где исполнил заглавную теноровую партию Де Грие в опере Ж. Массне «Манон», после чего последовали приглашения в крупнейшие европейские оперные театры – Гамбургскую и Берлинскую оперы, парижскую Оперу Бастилии, театр «Ла Монне» в Брюсселе, оперный театр Триеста, Баварскую государственную оперу, а также в Лос-Анджелесскую оперу, Оперу Нью-Йорк-Сити, Глайндборнский фестиваль, Королевскую оперу Ковент-Гарден, нью-йоркскую Метрополитен-опера и др.
С 2005 по 2010 год певец регулярно появлялся на лучших оперных площадках мира, исполняя разнообразные заглавные партии лирического репертуара; особенный успех он снискал в роли Альфреда в «Травиате» на Зальцбургском фестивале, где пел совместно с Анной Нетребко в нашумевшей постановке Вилли Деккера.
В мае 2009 года Вийясон объявил о предстоящей ему операции на голосовых связках. Благополучно восстановившись после операции, певец вернулся на сцену в 2010 году в партии Неморино («Любовный напиток») в Венской государственной опере. В том году он добавил к своему репертуару много партий в операх Моцарта: Дон Оттавио («Дон Жуан»), Алессандро («Король-пастух»), Сулла («Луций Сулла»). В 2014 году певец выпустил сольный альбом концертных арий Моцарта.
В 2011 году Вийясон дебютировал в качестве режиссёра-постановщика, поставив в Лионской опере «Вертера» Ж .Массне. Позднее ставил такие спектакли, как «Любовный напиток» в Баден-Бадене и Лейпциге, «Вива ла Мамма» в венской Фольксопер, «Ласточка» и «Летучая мышь» в Немецкой опере (Берлин), «Травиата» в Баден-Бадене, «Сомнамбула» в Театре Елисейских Полей, «Севильский цирюльник» на Зальцбургском фестивале.
Певец регулярно обогащает свой репертуар новыми партиями, в том числе в таких менее растиражированных произведениях, как «Жюльетта, или Ключ к сновидениям» Б. Мартину, «Орфей» и «Возвращение Улисса на родину» К. Монтеверди, «Пеллеас и Мелизанда» К. Дебюсси. В 2022 году Вийясон с большим успехом дебютировал в вагнеровском репертуаре, спев партию Логе в «Золоте Рейна» в Берлинской государственной опере.
С 2018 года – художественный руководитель фестиваля «Моцартовская неделя» и Международного фонда «Mozarteum» в Зальцбурге.
Проживает с семьёй в предместье Парижа, имеет французское гражданство.